صينية الفراخ بالبطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 5 ورك دجاج
- 4 حبات بطاطس متوسطه
- 4 حبات طماطم
- 2 بصله كبيره
- 4 فصوص ثوم
- بهارات دجاج و كاري و ملح وفلفل وكمون و رشة جوزه الطيب ورشة قرفة
- ورقتين لوري
- زيت
- سمنه
- 1 ننقع الفراخ فميه و خل ودقيق وتترك نصف ساعه ثم تغسل
- 2 في الكبة نضع البصل والثوم والبهارات والكاري والملح والفلفل والكمون وجوزه الطيب و ملعقه كبيره خل ثم تضرب ويدهن بها الفراخ
- 3 نحضر صينية ونضع في قاعها زيت ثم نرص البطاطس شرائح وفوقيها شرائح الطماطم وفوقها اوركه الدجاج المتبله
- 4 نغطي الصينيه بالماء ونضع بها ورق اللوري ثم توضع علي نار عاليه حتي الغليان ثم تخفض النار لدرجه متوسطه وتغطي
- 5 بعد نصف ساعه تقلب الدجاج الناحيه الأخري حتي تطهي جيدا
- 6 بعد نصف ساعه اخري تقلب الناحيه الاولي وتغلق النار
- 7 تدهن سطح الوراك سمنه
- 8 توضع في الفرن ساعه الا ربع في درجه حراره متوسطة
- 9 يتم اخراجها من الفرن وتقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
